臭豆腐～

臭豆腐
因为臭臭的～

所以没几个会吃～
可是它绝对是我的最爱

大约4－5年前
第一次吃了就喜欢上了
超爱那味道

最近有了想自制的念头
就上网找
结果方法蛮简单的
不过要好吃（臭点）的就会麻烦一点

之后看到了一些不卫生的做法
蛮恶的
不过全部都有一个共同点
就是全都要把豆腐放到生菌～
才能弄来吃～
要臭到爆那种就要另外制作卤水来浸～
而且臭豆腐的保存期可以到1年那么久～

顺道也看了关于它的由来～
臭豆腐是在清朝康熙八年，一位來自 安徽仙源縣的舉人－王致和意外发明的～
历史悠久～
而且曾是御膳小菜～
种类繁多～
有麻辣臭豆腐
清蒸臭豆腐（据说是最臭的一种）
臭豆腐乳
碳烤臭豆腐
现在在中国还有专卖店～
蛮想去试试的～

迟些有机会我一定试做～
那么我就天天有的吃～

炸臭豆腐～

SALAD臭豆腐～

黑黑的臭豆腐～